4 SOPAS DELICIOSAS E SAUDÁVEIS sopa cremosa de legumes | Mamãe Vida Saudável #234

Sopas é sempre uma boa opção para jantar leve…ainda mais com este friozinho é melhor ainda. Hoje preparei 4 SOPAS DELICIOSAS E SAUDÁVEIS para você manter o foco neste inverno. Um jeito prático e diferente de fazer …com certeza você vai adorar…

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INGREDIENTES:
1 xícara de mandioquinha-salsa cozida
1 xícara de cenoura cozida
½ xícara de batata doce cozida
½ xícara de aipim cozido
1 xícara de abobrinha cozida
½ xícara de frango cozido
Gengibre opcional
2 colheres (sp) azeite
½ cebola picada
3 dentes de alho picado
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebolinha a gosto
4 xícaras de água

PREPARO:
Coloque para cozinhar os ingredientes mais firmes juntos ( cenoura, mandioquinha, batata doce ) o aipim na pressão…( pode cozinhar em maior quantidade e deixar cozido e congelado).
O outros mais macios juntos ( chuchu, abobrinha…)
Cozinhe e reserve…

Em um panela coloque o azeite e a cebola, deixe murchar um pouco e coloque o alho..

Depois o sal, pimenta e a páprica, doure um pouco e acrescente a água. Deixe ferver.

Então no liquidificador coloque o 1 xícara do caldo e o ingredientes conforme indicado no vídeo acima para cada sopa.

CONSERVAR: na geladeira
CONGELAR: em potes com tampa por até 20 dias
RENDE: 4 porções
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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