BERINJELA EMPANADA NO FORNO – sequinha e super fácil | Mamãe Vida Saudável

A receita de hoje é super fácil e deliciosa…
BERINJELA EMPANADA fica sequinha, crocante e rapidinho de fazer.

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♥ INGREDIENTES:
1/2 berinjela grande em rodelas
1 ovo batido
sal, pimenta, páprica e ervas desidratadas a gosto
100g queijo parmesão ralado (pode ser de saquinho)
30g (menos de 1/2 xícara) de farinha de aveia

PREPARO:
Corte a berinjela em rodelas e tempere a gosto.
Depois passe na farinha de aveia, depois no ovo e no queijo ralado.
Aperte um pouco para grudar bem o queijo na berinjela.

Espalhe em uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 a 35 minutos ou até que doure.

Sirva em seguida.
OPÇÃO: pode tirar o queijo mas aí não fica crocante…ok

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka

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