BOLACHA MEGA FÁCIL sem glúten/sem lactose | Mamãe Vida Saudável #275

Sei o quanto vocês adoram receitas fáceis…então…hoje trouxe uma receita deliciosa BOLACHA MEGA FÁCIL sem glúten/sem lactose ..maravilha não é mesmo? Ótimo para o lanche das crianças e até para aquele chazinho da tarde, fica crocante por fora e macia por dentro…
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♡Assista também:
BOLACHA DE LIMÃO FIT sem açúcar/sem glúten

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OBS: Este e-book não são receitas da “Mamãe Vida Saudável”

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
1 ovo (ligeiramente batido)
1/4 xícara -60ml – água
1 colher (sp) óleo de coco ( manteiga ghee derretida)
3 colheres (sp) açúcar mascavo (ou de coco)
2 colheres (sp) – 23g – farinha de arroz
2/4 xícara – 50g – farinha de amaranto (ou farinha de aveia)
1/4 xícara – 25g – farinha de coco
1 colher (sp) fermento em pó

PREPARO:
Em uma tigela coloque o ovo ligeiramente batido.
Adicione a água, o óleo de coco e o açúcar, bata bem e adicione a farinha de arroz, farinha de amaranto, farinha de coco e o fermento.
Misture bem, a massa vai incorporando aos poucos e ficando mais firme.
Modele as bolachas e coloque em uma forma. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 15 a 20 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um pote com tampa.

CONSERVAR: no pote por até 1 semana
CONGELAR: por até 20 dias
RENDE: 6 a 8 bolachas ( depende do tamanho de modelar)

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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