BOLO DE FRIGIDEIRA sem glúten | Mamãe Vida Saudável # 013

Você pediu e aqui está…BOLO DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN uma opção para quem não sabe mais o que comer no café da manhã…receita super fácil e você também pode colocar o recheio que desejar…

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♡Assista também: SUFLÊ DE CHOCOLATE Low Carb

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:

1 ovo
2 colheres (sp) pasta de amendoim ( ou banana amassada, purê de maçã…)
1 colher (sp) farinha de arroz ( ou amêndoas)
1 colher (sp) açúcar mascavo ( ou demerara/coco)
1 colher (sp) cacau 100%
1 colher (sp) manteiga derretida
1 colher (chá) fermento em pó sem glúten

CREME DE CHOCOLATE:
2 colheres (sp) pasta de amendoim
1 colher (chá) cacau 100%
pode adoçar a gosto se desejar
Misture tudo e reserve.

PREPARO:
Bata o ovo e acrescente a pasta de amendoim, açúcar e a manteiga bata bem.
Depois coloque a farinha de arroz, cacau e por último o fermento.

Misture e leve para uma frigideira 15cm diâmetro, alise a massa para espalhar na frigideira com a costa da colher untada na manteiga…deixe em fogo baixo ou se o fogo for forte coloque 2 grades do fogão uma sobre a outra..deixe até dourar e vire para dourar o outro lado.

Com o auxílio de um copo corte 2 discos…
Coloque o recheio e cubra também com o creme de chocolate.

Agora é só saborear…

CONSERVAR: fora da geladeira por até 2 dias
CONGELAR: embalados no papel alumínio por até 20 dias
RENDE: 2 bolinhos pequenos ( sobra a borda do bolo também)
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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