BOLO FIT DE BANANA COM NOZES E CASTANHAS sem açúcar/sem farinha/sem glútenMamãe Vida Saudável #281
Vocês pediram uma receita para o Ano Novo …que tal este BOLO FIT DE BANANA COM NOZES E CASTANHAS – sem açúcar/sem farinhas/sem glúten…ótimo não é mesmo…
Então prepare os ingredientes que esta receita vai surpreender…este bolo de banana fica molhadinho, não muito doce e saudável…
Bora pra receita?
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
4 ovos
4 bananas – 320g – cortadas em rodelas
2 colheres (sp) óleo de coco
½ xícara de leite desnatado ( se preferir zero lactose ou leite de coco)
Bater tudo no liquidificador.
Depois junte :
1/3 xícara – 35g – uva passa e bata ligeiramente.
Despeje em uma tigela e acrescente:
2 xícaras – 190g – quinoa em flocos (colocar aos poucos) – ou aveia
½ xícara – 45g – coco ralado (sem açúcar)
1/3 xícara – 35g castanhas picadas
1/3 xícara – 40g nozes picadas
1 colher (sp) fermento em pó
Polvilhe canela em pó (opcional)
Coloque em uma forma untada 10×22 de alumínio ou silicone.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a 45 minutos…
Vai depender muito do forno então faça o teste do palito se sair limpo está pronto.
Deixe esfriar e desenforme.
CONSERVAR: fora da geladeira por até 2 dias
GELADEIRA : por até 05 dias (fatiado)
CONGELAR: fatiado por até 20 dias
RENDE: de 8 a 10 fatias
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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