BRIGADEIRO DELICIOSO E SAUDÁVEL – BIOMASSA DE BANANA VERDE
Quem resisti a um BRIGADEIRO?
Só que este é SAUDÁVEL feito com BIOMASSA DE BANANA VERDE
fica delicioso, fácil de fazer e você pode comer sem culpa.
Bora pra receita?
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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml
• Para a BIOMASSA:
– 8 bananas nanica ou prata (ou quantas desejar)
– lave as bem
– Leve ao fogo em uma panela de pressão entre 8 a 15min.
Descasque ainda quente, corte em rodelas e bata no liquidificador adicionando água aos poucos para ajudar a bater.
Você pode manter na geladeira por até 3 dias ou congelar por até 3 meses.
• INGREDIENTES BRIGADEIRO DE BIOMASSA:
1 xícara de biomassa
1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga ghee
½ xícara de açúcar mascavo ou de coco ( a de coco fica menos doce)
2 colheres (sopa) cacau 100% (ou 50% se preferir)
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo entre 8 a 10min. (ou até desgrudar do fundo da panela) se preferir enrolar deixe mais um tempo e depois leve a geladeira por 30min. aprox.. enrole e passe os brigadeiros no cacau, canela e açúcar ( coco ralado, lascas de chocolate, amendoim triturado ou até amêndoas) fica a seu critério…espero que goste, bjss
RENDE: 25 a 35 brigadeiros
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