CUPCAKE SAUDÁVEL E BAIXO CARBOIDRATO – feito na Airfryer
Este CUPCAKE ficou incrível!!!! Vale a pena ver de novo…
Feito na Airfryer ou também no forno convencional, baixo carboidrato, sem adição de açúcar para você saborear sem medo. Confira o vídeo, espero que você goste também bjss.
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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml
• INGREDIENTES: a RECEITA É LOW CARB mas você pode substituir os ingredientes se desejar:
2 ovos
2 colheres (sp) – 20g – xilitol (demerara, açúcar de coco ou mascavo)
2 colheres (sp) – 28g – óleo de coco líquido ( ou manteiga derretida)
2 collheres (sp) – 12g – cacau 100%
4 colheres (sp) – 36g – farinha de amendoim (far. amêndoas / far. aveia)
chocolate 70% para o recheio
1 colher (sobremesa) fermento em pó
PREPARO:
Bata bem os ovos, depois acrescente o xilito e o óleo de coco e misture bem. Acrescente o cacau, farinha de amendoim e o fermento, misture até incorporar bem a massa.
Coloque em forminhas de silicone e recheie com quadradinhos de chocolate. Leve na airfryer por 10 minutos ou 15 a 20 minutos no forno convencional.
DICA: pode usar forminhas de alumínio no forno.
Fica delicioso, fofinho e saudável.
CONSERVAR: fora da geladeira por até 3 dias
CONGELAR: até 20 dias
RENDE: 6 cupcake
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