EMPADÃO DE FRANGO CREMOSO – RECEITA DE LIQUIDIFICADOR
Prepare os ingredientes para fazer esta receita super fácil para o seu final de semana….EMPADÃO DE FRANGO CREMOSO receita rápida feita no liquidificador…e muito…muito boa…experimente!
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♥ INGREDIENTES:
MASSA:
3 ovos
sal a gosto
2 xícaras (500ml) – leite desnatado (ou água)
2 colheres (sp) manteiga ou óleo de coco
2 1/2 xícaras – 235g – farinha e arroz
1 colher (sp) fermento químico
RECHEIO:
230g de frango cozido e desfiado
sal a gosto
páprica a gosto
170g – 1 potinho de requeijão light (pode ser creme cheese mas vai ficar menos cremoso e mais azedinho)
1 tomate picado
1/2 cebola picada
cebolinha a gosto
1 xícara – 80g – mussarela
PREPARO:
No liquidificador coloque os ovos, sal, leite e a manteiga, bater ligeiramente. Coloque então a farinha de arroz e bata por 3 minutos ou até que incorpore bem.
Em uma tigela misture todos os ingredientes para o recheio.
Unte uma travessa 20×20 com azeite e óleo de coco, coloque a metade da massa depois o recheio, mussarela e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 a 35 minutos ou até que doure.
Sirva ainda quente para ficar mais cremoso.
DICA: se quiser mais fino o empadão coloque em uma forma maior, o meu ficou mais alto devido a forma.
CONSERVAR: geladeira por 2 dias (aquecer na hora de servir fica mais saboroso)
CONGELAR: pedaços individuais por até 20 dias
RENDE: 9 pedaços grandes
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka
