INCRÍVEL TORTA MINEIRA FIT E DELICIOSA – A RECEITA É SUA
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♥ INGREDIENTES:
TORTA MINEIRA FIT
1 abacaxi pequeno picado (ou meio)
Água até cobrir
Coloque para ferver até secar a água.
CREME:
2 vidros (200ml) leite de coco
4 gemas peneiradas
100g coco ralado (sem açúcar)
2 a 3 colheres (sp) açúcar demerara (ou adoçante)
Misture 1 colher (sp) de amido de milho + 4 colheres (sp)
Granola sem açúcar
PREPARO:
Coloque o abacaxi picado para cozinhar, deixe até secar bem a água. Reserve.
Em uma panela coloque os ingredientes do creme, misture à parte o amido com a água e junte ao preparo do creme… leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar e monte a torta.
1ª camada creme / 2ª camada granola / 3ª camada abacaxi e segue até finalizar com o creme polvilhe coco ralado (ou lascas de coco)
Leve para gelar ( deixei de um dia para o outro para ficar mais firme).
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka
