PAÇOCA DE AMENDOIM COM COCO E LINHAÇA – opção pré-treino | Mamãe Vida Saudável

Que tal uma opção para seu PRÉ-TREINO?
Esta PAÇOCA DE AMENDOIM COM COCO E LINHAÇA trás bastante energia para um dia corrido de trabalho ou seu treino….deve ser consumida como lanche intermediário. Dica: NÃO ABUSE DA QUANTIDADE…pois é rica em gordura..

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Material Digital que trás receitas desenvolvidas por nutricionista especialmente para diabéticos. Divididas entre café da manhã, lanche, almoço, sobremesa, jantar e ceia.
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♥ INGREDIENTES:
1/2 xícara – 130g – pasta de amendoim (usei Amenutt)
3 colheres (sp) – farinha de linhaça
2 colheres (sp) açúcar mascavo
2 colheres (sp) óleo de coco
1/2 xícara -55g – farinha de amendoim
3 a 4 colheres (sp) coco ralado sem açúcar

PREPARO:
Misture tudo em uma tigela deixando o coco para o final.

DICA: a textura pode ficar mole conforme a marca da pasta de amendoim…então se precisar pode acrescentar mais coco e mais farinha de amendoim.

Coloque em uma forma pequena forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 a 35 minutos ou até que esteja mais “moreninha” . Retire do forno e deixe esfriar..depois leve a geladeira por uns 25 minutos e corte com cuidado os quadradinhos.

CONSERVAR: na geladeira para não amolecer
CONGELAR: em cubinhos por até 30 dias
RENDE: de 8 a 10 paçocas

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka

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