PANQUECA COM RECHEIO CREMOSO deliciosa!!! | Mamãe Vida Saudável #322

Esta PANQUECA COM RECHEIO CREMOSO ficou deliciosa, a massa com aveia deixou a massa leve e mais saudável e o recheio cremoso deu um toque especial. Confira!

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
MASSA:
1 ovo
250ml leite desnatado ou vegetal
sal a gosto
1 colher (chá) farinha de linhaça (opcional)
75g – pouco mais que 1/2 xícara de farinha de aveia

MOLHO:
3 colheres (sp) azeite de oliva
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
325g de carne moído ( dê preferência a carnes magras)
sal a gosto
páprica (opcional)
3 colheres (sp) molho de tomate
2 colheres (sp) requeijão ou creme de leite
OBS: para intolerantes usar creme de soja ou zero lactose)

150g Queijo mussarela em tirar (reservar para o final)
gergelim preto (opcional)

PREPARO:
Prepare a carne refogando bem a cebola e o alho no azeite.
Coloque a carne e deixe refogar bem, coloque o restante dos temperos. E depois molho de tomate,a cebolinha e o requeijão. Reserve

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata por 5 minutos. Use uma frigideira antiaderente ou untada e coloque uma concha pequena da massa, deixe dourar um lado e depois vire para dourar o outro.

Agora é só rechear. Coloque a carne forrando quase toda a panqueca, depois a tira de mussarela e enrole. Repita com toda a massa.

Depois regue molho de tomate e espalhe mussarela picadinha.
Pode levar ao forno se desejar servir quentinha.

RENDE: 6 panquecas

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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