PANQUECA DE ESPINAFRE COM FRANGO Deliciooooosa!!!! | Mamãe Vida Saudável #102

Que tal aprender a fazer esta deliciosa PANQUECA DE ESPINAFRE com recheio de frango, mas você pode também escolher o recheio de sua preferência… Então bora pra receita!

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INGREDIENTES:
MASSA:
2 ovos
¾ xícara – 188ml – leite desnatado (ou água)
Sal a gosto
½ xícara – 52g – farinha de aveia { se for intolerante usar sem glúten)
2 xícaras – 65g – de folhas de espinafre

RECHEIO:
3 colheres (sp) de azeite
2 dentes de alho amassados
½ cebola pequena picada
300g de frango cozido e desfiado
Sal a gosto
3 a 4 colheres (sp) molho de tomate ( ou mais se preferir – recomendo molho caseiro)
Pimenta do reino a gosto
Cebolinha a gosto

PREPARO:
No liquidificador coloque os ovos, leite, sal e a farinha de aveia. Bata por uns 3min.

Depois acrescente as folhas de espinafre e bata por mais 5 minutos. Reserve.

Em uma panela coloque o azeite e a cebola deixe murchar um pouco e coloque o alho.

Mexa bem e acrescente o frango em seguida o sal. Misture e coloque o molho de tomate,

Depois a cebolinha.
Agora é só rechear as panquecas e servir logo em seguida.

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♦ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♦ Edição: Silvia Kotaka

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