PAVÊ DE MARACUJÁ – SONIA LOPES
Nesse vídeo vou ensinar a fazer um delicioso pavê de maracujá, perfeito para as festas de fim de ano.
Feliz ano novo. ♥ ♥
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Receita :
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 xícara ( chá ) de suco concentrado de Maracujá
2 latas de leite condensado
2 pacotes de bolacha de champagne
1 xícara ( chá ) de chocolate branco
1 lata creme de leite
Calda:
Polpa de 2 Maracujá
1/2 xícara ( chá ) de água
1 colher ( chá ) de maizena
4 colheres ( sopa ) de açúcar
Preparo :
Polvilhe a gelatina sobre o suco e hidrate por 5 minutos, leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
Derreta o chocolate em banho maria
Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar
Em uma travessa, faça camadas de creme e a bolacha de champagne
Leve para a geladeira por 3 ~ 4 horas
Para a calda, misture em uma panela a polpa de Maracujá, a água, o açúcar e a maizena, leve para o fogo baixo até começar a ferver e engrossar, tire do fogo e espere esfriar um pouco antes de colocar em cima do pavê
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