PRATO SAUDÁVEL COM R$10 REAIS Poke de frango #clubefit

No CLUBE FIT deste mês o Guilherme do Fast & Fit Brasil e a Verônica Laino me desafiaram a fazer um prato com R$10. Então preparei um delicioso prato saudável e balanceado que serve tanto para o almoço como jantar. Tipo um “POKE DE FRANGO” …espero que gostem.
E para ver o que eles prepararam fique comigo até o final.

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BOLINHO DE GRÃO DE BICO ASSADO

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INGREDIENTES:
40g de brócolis – R$0,80
45g de cenoura – R$0,40
20g repolho roxo – R$0,90
½ tomate picado em 4 – R$0,50
1 ovo cozido – R$0,40
Folhas de agrião – R$0,40
45g quinoa em grãos + 1 xícara de água + sal e azeite a gosto – R$2,00
135g peito de frango ( temperado a gosto) – R$1,55
Limão – R$0,20
15g abacate (2 lâminas) – 0,70

VALOR FINAL: R$9,85 reais

PREPARO:
Primeiramente prepare a quinoa:
Coloque em uma penal com sal e azeite a gosto, acrescente a água e misture bem.
Leve para o fogo baixo e assim que começar a secar tampe até enxugar bem a água (como preparar arroz). RERSERVE!

Corte os floretes de brócolis e pique a cenoura, tempere com sal a gosto e leve para cozinhar no vapor ou água mesmo (apenas não deixe cozinhar muito) passe na água fria para frear o cozimento . RESERVE

Cozinhe o ovo.
Corte as lâminas de abacate.
Corte o repolho a seu gosto, lave bem as folhas de agrião ( quantidade a gosto)

Tempere o peito de frango ( 2 colheres sp de suco de limão, tempero pronto 100% natural da Natural Sim), mas você pode temperar a gosto.

Leve para grelhar em uma frigideira com azeite.
Agora é só montar o prato e se deliciar. Polvilhei um pouco de chia sobre o abacate…

CONSUMIR: no mesmo dia
DICA: a quinoa cozida sobrou para refeição do dia seguinte..
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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