RISOTO DE COUVE-FLOR rapidinho e super fácil | Mamãe Vida Saudável #269

Gente este RISOTO DE COUVE-FLOR fica divino nem parece couve-flor …saboroso, leve e low carb ótimo para opção de janta….acompanhe a receita e veja como é fácil…

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:

300g de floretes de couve-flor ( processados no mixer ou liquidificador)
3 colheres (sp) azeite
1 colher (sp) manteiga
1/2 colher
3 dentes de alho moídos
1/2 cebola picada
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
vagem cortada fininha a gosto
1/2 xícara – (ou 1/2 caixinha) creme de leite ou cream cheese
2 colheres (sp) queijo parmesão ralado
2 fatias de mussarela picadinha
cebolinha a gosto

PREPARO:
Triture a couve-flor e depois aqueça uma panela com azeite e cebola, acrescente a couve-flor, alho, sal, pimenta e misture bem…deixe refogar…
Assim que estiver ao dente a couve-flor coloque o creme de leite e o queijo ralado, mussarela e misture bem…adicione a cebolinha e sirva em seguida.

Fica delicioso ainda quente..

CONSERVAR: 3 dias na geladeira
CONGELAR: não testei
RENDE: para 3 pessoas
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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