SONHO FIT ASSADO – sem farinha/sem lactose| Mamãe Vida Saudável

Eu adoro sonho e você? Então que tal uma versão “fake” de SONHO FIT ASSADO – sem farinha/sem lactose?
Claro que a versão com farinha de trigo fica bem diferente, mas tentei elaborar uma receita parecida de forma mais saudável e ficou uma delícia, fofinho e ótimo para o seu café da manhã…

E com a PASTA DE AMENDOIM da AMENUTT ficou ainda mais saboroso..
Você pode acessar o insta @sc_amenutt_pastas_integrais e saber mais, aproveite e peça já a sua!

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♥ INGREDIENTES:
2 ovos
1colher (sp) açúcar demerara ou adoçante
1 colher (sp) manteiga ghee ( ou normal se não for intolerante)
1 colher (sp) cheia de pasta de amendoim (usei Amenutt)
4 colheres (sp) – 35g – leite em pó zero lactose
1 colher (sobremesa) fermento químico

Leite em pó ou adoçante para polvilhar
Pasta de amendoim para rechear ( ou geleia, doce de leite fit)

PREPARO:
Em uma tigela bata bem os ovos, depois acrescente o açúcar, a manteiga e a pasta de amendoim, bata bem novamente, então adicione o leite em pó e por último o fermento.
Unte os ramequins ou forminhas com 8cm de diâmetro com óleo de coco.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 15 a 20 minutos.
OBS: vai depender do seu forno, mas não deixe até dourar muito para não ficar seco, deve estar levemente dourado.

Deixe esfriar desenforme e recheie com pasta de amendoim ou seu recheio desejado. Depois polvilhe o leite em pó.

CONSERVAR: 3 dias fora da geladeira
CONGELAR: não
RENDE: 3 sonhos

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka

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