TAPIOCA IRRESISTÍVEL com frutas e calda de chocolate | Mamãe Vida Saudável #022

Que tal deixar a sua TAPIOCA IRRESISTÍVEL?
Sim …olha só que delícia ficou…dá para comer com os olhos não é mesmo?
Excelente para o café da manhã e você pode acrescentar um ovo cozido para acompanhar como fonte de proteína..

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
2 colheres (sp) de goma de tapioca ( escolha uma de boa qualidade, eu geralmente gosto de usar da marca “Da Terrinha” ela não é tão quebradiça.)
1 colher (sp) cacau em pó100% ( se preferir pode usar o 50%)
4 morangos
1 banana
1 barra 100g chocolate 70% ou 85%

PREPARO:
Passe a tapioca na peneira até que forre todo o fundo da frigideira ( usei de 18cm diâmetro)…Não gosto de deixar muito grossa mas é opcional.
Depois peneire o cacau em pó, leve ao fogo baixo até levantar as bordas.
Coloque um prato em cima da frigideira e vire a tapioca com cuidado para não quebrar.

Leve o chocolate picado ao micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria até derreter.
Espalhe na metade da tapioca, coloque as frutas e delicadamente vire a tapioca sobre a outra parte com as frutas cobrindo…

Regue calda de chocolate de decore com as frutas.

CONSERVAR: consumir no mesmo dia
CONGELAR: não
RENDE: para 2 pessoas

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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