FOFINHO, DELICIOSO E SEM FRITURA bolinho de chuva assado
BOLINHO DE CHUVA sem fritura deixando mais saudável…veja como é fácil, fica fofinho e muito…muito gostoso!!
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INGREDIENTES:
1 ovo ( pode passar na peneira se preferir para tirar o cheiro)
¼ xícara – 40g- de açúcar mascavo ( ou açúcar de coco/ adoçante)
1 colher (sp) rasa de manteiga ghee ( ou a tradicional)
¼ xícara – 60ml- Leite desnatado ( ou outro de usa preferência)
1/2 xícara + 2 colh.(sp) – 80g – farinha de trigo integral peneirada
Essência de baunilha a gosto
Canela em pó a gosto
1 colher (chá) fermento em pó
PARA PASSAR OS BOLINHOS:
½ xícara de leite desnatado
½ xícara de açúcar mascavo
Canela a gosto
PREPARO:
Coloque o ovo, o açúcar e a manteiga em uma travessa e misture bem.
Junte o leite, a baunilha e a canela, mexa novamente.
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem até que fique homogênea.
Use uma forminha menor que a de empada e unte com azeite ou manteiga.
Coloque uma colher de (sp) de massa em cada forminha. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus entre 15 a 20 minutos.
Depois de frio passe no leite e na mistura de açúcar com canela.
DICA: você pode passar apenas no açúcar com canela, sem o leite…mas gruda menos…
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