PIZZA DE FRIGIDEIRA COM RÚCULA E TOMATE pizza fit | Mamãe Vida Saudável # 244
PIZZA DE FRIGIDEIRA pronta em 10 minutos…deliciosa, crocante e melhor FIT.
Feita com farinha de aveia e farinha de amaranto… super fácil…
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras. xícara medida: 250g
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INGREDIENTES:
1/4 xícara – 60ml – de água
1/4 xícara + 1 colher rasa (sp) – farinha de amaranto – 40g
2/4 xícara + 1 colher (sp) – farinha de aveia – 60g
sal a gosto
1 colher (sp) rasa – azeite de oliva
OBS: não usei fermento mas pode colocar 1 colher (café) deixa a massa mais fofinha
RECHEIO:
molho de tomate a gosto (se for caseiro melhor)
queijo mussarela a gosto
rúcula e tomate cereja (ou tomate seco) a gosto
PREPARO:
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela. Até dar consistência firme.
Depois coloque um plástico na bancada, coloque a massa e cubra com outro plástico.
Com um rolo passe sobre o plástico abrindo a massa em forma de disco.
Depois coloque em uma frigideira 22cm diâmetro e leve ao fogo baixo por uns 5 minutos ou forno por 10min.
Vire a massa e deixe mais 5 minutos.
Tire a frigideira do fogo e coloque o molho e o queijo. Leve novamente por mais uns 3 minutos ou até derreter o queijo. Retire da frigideira e coloque em um prato.
Cubra com folhas de rúcula e tomate cereja.
Sirva ainda quente;
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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